Tutti i mestieri della filiera del cibo: evento a Grado

8 Giugno 2016

GRADO. Conoscere quanti sono i mestieri che ruotano attorno al mondo del cibo, sarà possibile a Grado sabato 11 giugno dalle 15 alle 19.30 in Piazza Biagio Marin con gli studenti della Formazione Professionale che accompagneranno il pubblico nel percorso “Le professioni del Cibo”. Gli alunni si cimenteranno in dimostrazioni di trasformazione agroalimentare, ristorazione, gelateria, pasticceria, panetteria e cucina, ma anche comunicazione, grafica e valorizzazione di prodotti agroalimentari. Attraverso piccoli assaggi e degustazioni faranno toccare con mano i risultati del loro lavoro. Ma nell’evento sono coinvolti anche profili più tecnici quali elettricisti e meccanici specializzati, a rappresentare l’innovazione e tecnologia nella filiera agroalimentare e per far capire quante professioni servano a realizzare un evento gastronomico. Dal grano al pane, dalla frutta al gelato, fino alle mille storie che può raccontare una semplice mela con il suo legame con il territorio.

La Regione FVG ha istituito “2016 Anno della Formazione – Master FP”, per far conoscere e valorizzare la formazione professionale. L’evento “Etica e Trasformazione”, coordinato da Civiform, vede la partecipazione di Ad Formandum, Cefap, Cefs, Ciofs, Enaip FVG, Enfap, IAL FVG, I.S.I.S “F. Solari” e Opera Villaggio del Fanciullo CFP: tanti enti e scuole che in regione offrono appunto percorsi di formazione professionale e che collaboreranno assieme in quella che vuole essere una grande festa dedicata alla cittadinanza. La peculiarità dell’evento sta appunto nel fatto che sono gli allievi stessi ad essere i protagonisti, per raccontare, ma soprattutto mostrare le attività in cui sono coinvolti quotidianamente e attraverso cui studiano e si esercitano sul campo per entrare nel mondo del lavoro.

Nell’occasione verrà donato alla città il cocktail “Gravo”, creato appositamente per evocare la peculiarità della città del sole e del mare. Inoltre, collegandosi alla piattaforma Eventbrite.it ci si può registrare e scaricare il biglietto per ricevere un simpatico gadget. L’evento è realizzato con il patrocinio del Comune di Grado.

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