RoncSoreli Eco-friendly

30 Giugno 2014

PREPOTTO. L’azienda vinicola RoncSoreli di Prepotto è stata insignita del “Premio Eco-friendly”, istituito dalla Guida Vinibuoni d’Italia in collaborazione con Verallia. Il riconoscimento premia ogni anno le cantine che si sono distinte per il loro costante impegno, nel rispetto dei valori dell’eco-sostenibilità ambientale.

La tutela del territorio e del paesaggio e la produzione di vini rispettosi della salute e del benessere dei consumatori, sono i temi al centro del progetto di valorizzazione delle realtà vitivinicole, che ogni giorno attuano pratiche di sostenibilità. I consumatori oggi chiedono trasparenza e impegno, e un vino si acquista anche in base alle scelte che il vignaiolo fa nelle diverse fasi della produzione.

La RoncSoreli, da sempre impegnata nella difesa del territorio, ha recuperato negli anni vigne vecchie grazie alle pratiche agronomiche: in particolare il prezioso vigneto di Tocai friulano che risale al 1968. Nell’ambito dei 72 ettari dell’azienda sono compresi diversi appezzamenti di bosco e di natura, che sono preservati per il loro valore di polmoni verdi dei colli friulani. Dall’anno scorso inoltre, sono state adottate bottiglie più leggere per le linee classiche dei vini dell’azienda, così da risparmiare materia prima e risorse e ridurre l’impatto che ha l’attività aziendale sull’ecosistema.

Dal 2013 RoncSoreli ha inserito in tutte le retro-etichette della linea classica dei suoi vini l’indicazione dei solfiti presenti, per la trasparenza – fondamentale – nei confronti di chi compra il vino. In questo modo il consumatore può rendersi conto, grazie a dati concreti, qual è il lavoro fatto in vigneto e in cantina. Lavoro in cui RoncSoreli privilegia la naturalità delle pratiche e che consente poi di arrivare a un vino in bottiglia con solfiti al di sotto di quasi il 50% del limite permesso per legge. Sempre dall’anno scorso l’azienda ha anche avviato l’iter per la certificazione biologica, che porterà a vendemmiare nel 2015 le uve di Pinot grigio, Sauvignon e Schioppettino, destinate alla prima produzione di vino biologico della RoncSoreli.

C.S.

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