Mozzarella in diretta sabato a L’Alimentare di Udine

16 Marzo 2017

UDINE. Il segreto più importante per una mozzarella di qualità sta nella sua freschezza e avere l’occasione di assaporarne una appena fatta è cosa rara, soprattutto per chi non si trova in viaggio in Sud Italia. Sabato 18 Marzo, dalle 17 alle 19, la gastronomia L’Alimentare ospiterà il caseificio Girardi, che si dedicherà alla produzione in diretta di mozzarelle vaccine di vari tagli e formati, dai nodini alle trecce, dai 50 grammi ai 5 kg. I partecipanti potranno cogliere tutti i segreti della produzione, assaggiare la mozzarella appena filata e farsi preparare – davanti ai loro occhi – il formato e la pezzatura desiderata da portare a casa.

Due ore da vivere all’insegna del gusto in cui la cucina a vista de L’Alimentare – che non è solo gastronomia da asporto, ma anche negozio di alimentari – sarà interamente dedicata all’arte casearia. Per non lasciarsi sfuggire l’occasione di aggiudicarsi e portare in tavola una mozzarella che più fresca di così non si può, la prenotazione è consigliata telefonando al numero: 04321503727. L’Alimentare si trova in via Raimondo D’Aronco 39, info@lalimentare.it

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