Le Stelle del Vino al Park Hotel di Nova Gorica

23 Gennaio 2019

NOVA GORICA. Ritornano le Stelle del Vino al Park Hotel di Nova Gorica, dopo l’affollata quarta edizione di fine agosto scorso. Un viaggio attraverso le vigne e le cantine della Regione Primorska, accompagnato da buona musica e da un inedito “show cooking” dedicato ai sapori regionali sloveni. L’appuntamento è per venerdì 25 gennaio con una serata a base di wine tasting e ottimi piatti, dedicata a tutti coloro che desiderano scoprire la tradizione e la creatività dell’enogastronomia slovena, confrontandosi direttamente con i protagonisti del settore presenti alla serata, cioè produttori vitivinicoli e chef de cuisine.

L’evento, organizzato dal Gruppo Hit, accenderà i riflettori su 30 cantine vinicole provenienti da Goriška Brda (Collio Sloveno), Vipavska Dolina (Valle di Vipava), Kras (Carso) e Slovenska Istra (Istria Slovena). Nelle etichette prodotte in questa terra sospesa tra il Mare Adriatico e le Alpi si riflette lo stile di vita di produttori tenaci e visionari, per i quali la fatica del lavoro manuale è ancora sinonimo di passione e amore per il proprio lavoro. E se i vini rappresentano da sempre l’attore principale del Park Wine Stars, quest’anno è stata riservata un’attenzione del tutto particolare anche alla parte “food”, che promette un vero e proprio tour attraverso le tradizioni e i sapori tipici della Slovenia.

L’elaborazione del menu è stata affidata a un pool di 7 Chef d’eccezione, provenienti da tutti i resort del Gruppo Hit, dislocati in diverse aree geografiche del Paese: la Goriška, la zona alpina di Kranjska Gora e la Stiria, situata all’estremità nordorientale, in prossimità del confine austriaco. Tra ricette innovative e accostamenti sorprendenti è prevista anche la rivisitazione in chiave contemporanea di alcuni classici della cucina slovena, e la presentazione di prodotti locali ricercati, come il radicchio “Rosa di Gorizia”.

Per rendere ancora più piacevole e coinvolgente l’atmosfera, la serata sarà animata dalla bravissima pianista e cantante Lucienne Lončina, membro della giuria della prima edizione dello show televisivo Slovenia’s got talent. Lucienne è nata in Inghilterra, dove ha iniziato a studiare il piano alla giovane età di 4 anni e mezzo. Performer e multistrumentista di grande talento, dopo il diploma al London College of Music, ha acquisito una grande esperienza nel campo della musica grazie alle sue numerose esibizioni in gruppo, in duetto e come solista. A calcare il palco del ristorante Tiffany in occasione del festival Park Wine Stars ci sarà anche il gruppo di ballo Dance Impress, per regalare un tocco speciale alla serata.

I biglietti per partecipare alla serata sono disponibili in prevendita a 25 euro (35 euro il giorno dell’evento) al Park, Hotel & Entertainment (Delpinova 5, Nova Gorica) e sul sito www.thecasinopark.com. Il numero dei ticket è limitato.

Così Lavra Peršolja, pr del Gruppo: “Giunto alla quinta edizione, il festival Park Wine Stars conferma l’impegno di Hit per la valorizzazione delle eccellenze locali. Siamo presenti in tutta la Slovenia e ciò ci permette di promuovere diversi circuiti dedicati all’enoturismo locale. Il festival Park Wine Stars è una occasione imperdibile per scoprire in un ambiente rilassato e accogliente le numerose eccellenze enogastronomiche della nostra terra”.

C.S.

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