La guida Vinibuoni d’Italia premia Forchir (Ecofriendly)

18 Febbraio 2017

CAMINO AL TAGLIAMENTO. La guida Vinibuoni d’Italia in collaborazione con Verallia e Touring Club, ha consegnato a Forchir il diploma di azienda ECOFRIENDLY 2017. L’azienda ha dimostrato un costante impegno nella realizzazione di progetti finalizzati alla tutela del territorio e dei vigneti, nell’attuazione di piani rivolti al risparmio energetico e alla produzione di vini rispettosi della salute e del benessere dei consumatori.

La cantina Forchir, a Camino al Tagliamento presenta un’architettura moderna e all’avanguardia, totalmente “carbon free” e a emissioni zero grazie agli impianti geotermico e fotovoltaico da circa 100 kw che garantiscono totale autosufficienza energetica. La cantina immersa nel verde dei propri vigneti non inquina e non mette su strada le proprie uve, che arrivano alla vinificazione a “kilometro zero”. Si tratta di una scelta consapevole: vengono utilizzati prodotti ecocompatibili e riciclabili; anche le bottiglie sono in versione “leggera” per contenere le emissioni di CO2 derivanti dalla produzione del vetro. In vigneto viene praticata la trinciatura dei sarmenti in campo: questo permette di restituire annualmente al terreno un quantitativo pari a circa il 25% del fabbisogno di sostanza organica.

Si tratta di un riconoscimento prestigioso che celebra la filosofia e il lavoro del produttore viticoltore Gianfranco Bianchini e della figlia Giulia che portano avanti la storia, la cultura e l’identità enologica di Forchir.

Argomenti correlati:

Condividi questo articolo!