La cantina de Claricini svela il Cincuante (700 bottiglie)

5 Novembre 2021

MOIMACCO. Ritorna domenica 7 novembre l’iniziativa Cantine Aperte a San Martino organizzata dal Movimento Turismo del Vino in collaborazione, come tradizione, anche con Villa de Claricini Dornpacher, a Bottenicco di Moimacco. Dalle 10 alle 18, la storica dimora situata a pochi chilometri da Cividale aprirà dunque i battenti per accogliere i visitatori con una ricco programma: esperienze enogastronomiche a tema, visite guidate alla villa e alle mostre dantesche accolte al suo interno e nei giardini della proprietà. Non mancherà anche la possibilità di assaggiare l’ultima novità della Cantina de Claricini, il Cincuante.

Il Cincuante – che anche nel nome vuole ricordare la sua matrice friulana – è stato prodotto in edizione limitata per celebrare i 50 anni della Fondazione de Claricini Dornpacher: solo 700 bottiglie, una per ogni anno trascorso dalla morte di Dante Alighieri, figura importantissima nella storia della Villa e della famiglia de Claricini, del quale proprio quest’anno ricorrono i 700 anni dalla morte. La nuova referenza è il frutto di un complesso lavoro in vigna svolto nei 12 ettari di proprietà della Villa secondo i principi dell’agricoltura biologica. “Si tratta di un rosso Igp, un uvaggio di refosco e schioppettino frutto, come la restante produzione della nostra cantina, di un grande lavoro di vigneto – spiega l’enologo Paolo Dolce, direttore della Fondazione de Claricini –. Produciamo mediamente ogni anno, in modo biologico e tutto naturale, 50 mila bottiglie fra vini bianchi e rossi, tutti Doc e Igp, per un mercato sia italiano che estero: quantità certamente contenute ma curate con attenzione e cura certosine, dalla vigna alla cantina”. Numerosi i riconoscimenti ottenuti dalla Cantina de Claricini, alcuni dei quali arrivati da poco: il suo Prosecco, a esempio, si è classificato fra i primi cinquanta spumanti al mondo nella competizione “Wine Pleasures – 50 Great Sparkling Wines of the World 2021” e con un punteggio di 88 su 100 è medaglia di bronzo ai Decanter World Wine Awards 2021, il più famoso concorso enologico internazionale.

Completano il programma di domenica 7 novembre la possibilità di partecipare a una passeggiata alla scoperta dell’autunno e dei suoi colori tra le terre del torrente Chiarò e le visite guidate alla villa seicentesca e alle annesse proprietà, al giardino all’italiana e all’incantevole parco, nonché alle mostre ospitate in occasione del 700° anniversario della morte di Dante Alighieri (domenica 7 novembre ultimo giorno utile prima della chiusura invernale della villa).

L’accesso è possibile solo tramite prenotazione al sito visit.declaricini.it oppure telefonando al numero 0432 733234.

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