Entro venerdì iscrizione degli spumanti a Filari di Bolle

4 Aprile 2018

CASARSA. Al via la quarta edizione di Filari di Bolle, la Selezione degli Spumanti del Friuli Venezia Giulia che è uno degli elementi di punta della Sagra del Vino di Casarsa, la grande manifestazione enogastronomica che vedrà svolgersi la sua 70ma edizione dal 20 aprile al 2 maggio. Prima però sarà proprio la Selezione, organizzata da Città di Casarsa, Pro Casarsa e Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia, a scandire i passi di avvicinamento all’evento. Entro il 6 aprile si concluderanno le fasi di iscrizione degli spumanti partecipanti (regolamento su www.procasarsa.org/filari-di-bolle/) e dal 10 aprile partirà la fase di degustazione e valutazione da parte della giuria di qualità composta da sommelier, enologi e giornalisti della stampa di settore.

Il 16 aprile poi Filari di Bolle 2018 sarà ufficialmente presentato al Vinitaly di Verona, la più grande fiera vitivinicola d’Italia, dove alle 10 nella sala al piano rialzato dello stand istituzionale del FVG (Padiglione 6), nello spazio incontri dell’Ersa si terrà anche una degustazione guidata dei quattro spumanti vincitori della passata edizione. Infine il 22 aprile alle 17, all’interno della cerimonia di inaugurazione della Sagra del Vino nella sala consiliare del palazzo municipale Burovich de Zmajevich di Casarsa, saranno svelati i nomi dei vincitori della quarta edizione nelle categorie Metodo Charmat Prosecco Doc, Metodo Charmat Spumante Monovarietale, Metodo Charmat Cuvée e Metodo Classico.

I vincitori e gli altri spumanti selezionati saranno poi degustabili nell’enoteca di Filari di Bolle che l’Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia gestirà nel giardino dello stesso palazzo municipale, luogo fulcro dei festeggiamenti dove s’incontreranno anche sapori d’eccellenza del territorio, musica, arte e cultura. Non solo: nei prossimi mesi gli spumanti selezionati saranno protagonisti di vari eventi che si svolgeranno a Casarsa e anche in altre località del Friuli Venezia Giulia e d’Italia, in un vero e proprio tour che ne diffonderà il nome. Filari di Bolle è un progetto che sta acquisendo sempre più importanza come vetrina di eccezione delle bollicine friulane, movimento capace di produrre ogni anno milioni di bottiglie di spumante le quali vengono richieste a livello nazionale e internazionale con un continuo aumento della domanda.

PROMOTORI E SPONSOR. Filari di Bolle è a cura di Pro Loco di Casarsa della Delizia, Città di Casarsa della Delizia e Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia insieme al Consorzio delle DOC Friuli Venezia Giulia. Importante la collaborazione con l’Ersa, l’Agenzia regionale per lo sviluppo rurale della Regione Friuli Venezia Giulia e l’Assessorato regionale alle risorse agricole e forestali. Collaborano alla riuscita della selezione l’ONAV (Organizzazione nazionale Assaggiatori di Vino), Assoenologi e l’Associazione nazionale Città del Vino. Prezioso anche il sostegno di Friulovest Banca, sempre attenta alle esigenze del territorio. Le ditte Amorim, Ds Smith, Juliagraf e Ceccarelli Group sono sponsor della manifestazione.

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