Enogastronomia e turismo: se ne parla all’Isis Stringher

19 Aprile 2018

UDINE. L’enogastronomia è senza dubbio uno dei fiori all’occhiello dell’offerta turistica italiana e negli ultimi anni è diventata un vero e proprio strumento di marketing territoriale per richiamare turisti in cerca di esperienze da vivere e gustare. In Friuli Venezia Giulia sono stati sviluppati numerosi progetti e iniziative volte alla valorizzazione dei prodotti e dei servizi legati all’enogastronomia della regione, specialmente in vista di questo 2018, anno ufficialmente dedicato al cibo italiano.

Di questi temi si parlerà venerdì 20 aprile alle 18 a Udine, nella sede dell’Isis Stringher in occasione della tavola rotonda organizzata da Skal International FVG e che si intitola “Promuovere il turismo valorizzando l’enogastronomia del territorio”. All’incontro interverranno come relatori il direttore marketing di Promoturismo FVG, Bruno Bertero; il direttore generale di ERSA FVG, Serena Cutrano; il presidente di Slow Food FVG, Massimiliano Plett; la presidente dell’associazione Gorizia a Tavola, responsabile del presidio Rosa di Gorizia, Michela Fabbro e la dirigente dello Stringher e Presidente della Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri, Annamaria Zilli.

Subito dopo la tavola rotonda, ospiti e relatori potranno gustare un aperitivo e cena di gala a base di specialità regionali preparate direttamente dagli studenti della scuola con la supervisione dei loro professori. La scelta della location non è stata infatti un caso, bensì vuole sottolineare l’importanza che l’aspetto formativo ricopre in questo contesto per garantire lo sviluppo di future figure professionali specializzate nell’accoglienza. L’appuntamento di venerdì rientra tra gli eventi organizzati da Skål FVG, ramo regionale di Skål International, la più grande organizzazione mondiale di professionisti del turismo e dei viaggi, membro dell’UNWTO.

Per ulteriori informazioni: Segreteria – Skal 105° Friuli Venezia Giulia e-mail: skal105fvg@gmail.com www.skalfvg.it +39 3472580457.

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