Assaggiatori a Sauris

6 Giugno 2014

SAURIS. Continuano le “esercitazioni” degli assaggiatori di salumi (Onas) che stavolta si ritroveranno a Sauris per una visita guidata del prosciuttificio Wolf (http://www.wolfsauris.it), organizzata per sabato 7 Giugno. La partenza è prevista da Udine alle 9.30, con ritrovo al parcheggio dell’istituto salesiano Bearzi, via Don Bosco, 2, a Udine. La visita inizierà alle 11 e si concluderà dopo circa un’ora con la degustazione guidata dei salumi prodotti nello stabilimento. A conclusione della visita è previsto un pranzo conviviale al ristorante “Alla pace”, dove tra l’altro saranno proposti: toc’ in braide, cjarsons alle erbe, sfornato di sclopit e gnocchetti allo speck. Per saperne di più sull’associazione la referente è Saida Favotto, 3297384542.

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