Alla scoperta di zafferano bio e vini Fvg con il Wine Bus

GRADO. Alla scoperta dello zafferano biologico. E’ la nuova iniziativa del Movimento Turismo del Vino FVG che consente ai propri appassionati, turisti e wine lovers di scoprire realtà poco conosciute della Regione, attraverso il Wine Bus. Grazie a questo mezzo di trasporto collettivo non solo si lascia l’auto a casa o in parcheggio, ma anche ci si può recare senza problemi a visitare aziende vinicole che abbinano il loro vino ai molteplici prodotti di cui è ricco il FVG.

Il prossimo appuntamento con il Wine Bus è giovedì 20 settembre con partenza dall’Infopoint di Grado (Viale Dante Alighieri, 72) per intraprendere un viaggio alla scoperta dello Zafferano biologico e il vino dei colli friulani, lungo la Strada del Vino e dei Sapori del Friuli Venezia Giulia. Partenza alle 9 da Grado per arrivare alle 10 a Bottenicco, un piccolo borgo rurale del Cividalese, nella Villa de Claricini Dornpacher (metà XVII sec.), dove non è mai tramontata la passione per creare vini di qualità come ai tempi dei Conti Claricini. E’ prevista la visita della Villa e relativa cantina storica, con degustazione guidata di 3 vini, ogni calice abbinato a una vera prelibatezza friulana.

Il tour prosegue verso le Valli del Natisone, in un ambiente puro e incontaminato, dove la tradizione e il rispetto per la terra è ancora un valore essenziale e dove cresce lo Zafferano Biologico “Oro del Natisone”, dell’Azienda Agricola Fiore del Natisone. Quindi visita guidata al campo dello Zafferano Biologico per apprendere le varie fasi della produzione di questa spezia. Alle 13.30 il Wine Bus porterà i passeggeri all’Agriturismo Monte del Re per un laboratorio dello Zafferano e show cooking a cura dello Chef Susanna Sacchetti. Il tour si concluderà con la degustazione gourmet “Risotto allo Zafferano Bio con tempura di verdure dell’orto”, abbinato a un calice di Malvasia Conte d’Attimis-Maniago, con possibilità di acquistare il prodotto dell’azienda. Un’opportunità unica per conoscere la storia dei Conti de Claricini, degustare il vino del cuore dei Colli Orientali del Friuli e scoprire il vero profumo dello Zafferano.

Info e prenotazioni: info@viadeisapori.it

C.S.