Alimentazione e tumori: una conferenza alla LiberEtà Ts

3 Gennaio 2020

TRIESTE. Giovedì 9 gennaio il gruppo Cicap Fvg presenta la conferenza “Alimentazione e tumori: che ne dice la scienza?”. Relatrice: Valentina Ventura (medico chirurgo e dottore magistrale in Scienze dell’Alimentazione). L’evento è organizzato dall’Università delle LiberEtà Auser, che lo ospita nella propria sede, a Trieste, in via San Francesco, 2, secondo piano. Inizio: ore 17. Ingresso libero e gratuito.

Il rapporto tra nutrizione e cancro è un tema molto attuale. Esistono alimenti che ci proteggono dai tumori? Ha senso metterci a dieta una volta avuta diagnosi di cancro? È vero che il cancro si nutre di zucchero? Parlando di questi temi, saranno toccati altri concetti nutrizionali d’interesse generale. Per esempio: latte-latticini-latti vegetali; evidenze sul digiuno; spiegazione dell’equilibrio acido-base ed evidenze sulle diete alcaline; polifenoli e zuccheri semplici presenti nella frutta; carne rossa, carne bianca, vino rosso e vino bianco.

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